La compagnie organise tout au long de l’année des stages à Quincerot dans la campagne bourguignonne. Ces stages sont destinés aux professionnels de la musique et du spectacle vivant qui cherchent à développer leurs capacités et à acquérir de nouvelles compétences, à rencontrer de nouvelles démarches artistiques et pédagogiques. D'un instant à l'autre intervient aussi pour des stages hors les murs à destination des professionnels du spectacle vivant et pédagogues de la musique dans toute la France.